蚌埠是一座具有百年历史的古老城市，拥有着各种特色小吃，本文将为你推荐蚌埠小吃的前十名排名，并介绍去蚌埠必须吃的美食。
大纲：
（一）蚌埠小吃前十名排名
1、酿豆腐
2、酸辣粉
3、熏鱼
4、豆腐脑
5、蚬子煲
6、豆瓣酱
7、豆鼓豆腐
8、榨菜肉丝
9、西红柿蛋汤
10、玉米粥
（二）去蚌埠必须吃的美食
1、蚌埠烤鸭
2、蚌埠豆腐皮
3、蚌埠大肠
4、烩豆腐
5、蚌埠肉夹馍
6、桂花糕
7、桂花粉
8、蚌埠烤鱼
9、蚌埠香肠
10、蚌埠枣子
蚌埠是一座具有百年历史的古老城市，拥有着各种特色小吃，这里小吃文化源远流长，令人回味无穷。蚌埠小吃有着不同的口味，有清淡的，有清香的，有酸辣的，有软糯的，有香辣的，有腊肉的，等等。想要体验蚌埠小吃的美味，就要先了解一下蚌埠小吃前十名排名，以及去蚌埠必须吃的美食。
（一）蚌埠小吃前十名排名
1、酿豆腐：酿豆腐是蚌埠特色小吃，它以豆腐为主料，混合了肉末、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感酥脆，美味可口。
2、酸辣粉：酸辣粉是蚌埠特色的小吃，它以米粉为主料，混合了蔬菜、肉末、辣椒酱等调料，再烹饪而成。口感酸辣，鲜美可口。
3、熏鱼：熏鱼是蚌埠的小吃，它以鱼肉为主料，混合了香葱、蒜苗、辣椒等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感鲜美，肉质柔嫩。
4、豆腐脑：豆腐脑是蚌埠特色小吃，它以豆腐为主料，混合了猪肉末、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感酥脆，美味可口。
5、蚬子煲：蚬子煲是蚌埠的传统小吃，它以蚬子为主料，混合了猪肉末、青菜、葱花等调料，再烹饪而成。口感鲜美，肉质细嫩。
6、豆瓣酱：豆瓣酱是蚌埠的传统小吃，它以豆瓣酱为主料，混合了猪肉末、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感酸辣，鲜美可口。
7、豆鼓豆腐：豆鼓豆腐是蚌埠特色小吃，它以豆腐为主料，混合了豆鼓、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感脆嫩，美味可口。
8、榨菜肉丝：榨菜肉丝是蚌埠特色小吃，它以猪肉丝为主料，混合了榨菜、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感鲜美，肉质细嫩。
9、西红柿蛋汤：西红柿蛋汤是蚌埠特色小吃，它以西红柿为主料，混合了鸡蛋、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感鲜美，清淡可口。
10、玉米粥：玉米粥是蚌埠特色小吃，它以玉米粒为主料，混合了米粉、糯米、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感香甜，美味可口。
（二）去蚌埠必须吃的美食
1、蚌埠烤鸭：蚌埠烤鸭是蚌埠特色的美食，它以鸭肉为主料，混合了花椒、八角、葱花等调料，再烹饪而成。口感鲜美，肉质细嫩。
2、蚌埠豆腐皮：蚌埠豆腐皮是蚌埠的美食，它以豆腐皮为主料，混合了猪肉末、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感酥脆，美味可口。
3、蚌埠大肠：蚌埠大肠是蚌埠的传统美食，它以猪大肠为主料，混合了白菜、豆瓣酱、葱花等调料，再烹饪而成。口感香辣，鲜美可口。
4、烩豆腐：烩豆腐是蚌埠的美食，它以豆腐为主料，混合了肉末、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感酥脆，美味可口。
5、蚌埠肉夹馍：蚌埠肉夹馍是蚌埠特色美食，它以烤肉为主料，混合了馍饼、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感鲜嫩，肉质细腻。
6、桂花糕：桂花糕是蚌埠特色的美食，它以糯米为主料，混合了桂花、蔬菜、葱花等调料，再烹饪而成。口感香甜，美味可口。
7、桂花粉：桂花粉是蚌埠的传统美食，它以米粉为主料，混合了桂花、蔬菜、葱花等调料，经过调味后，再烹饪而成。口感糯糯，香甜可口。
8、蚌埠烤鱼：蚌
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