我是百科小编画江山爱美人，今天我们来详细介绍下大家比较关心的话题：牛肉火锅做法(简单便捷酱味浓郁的牛肉火锅的做法)，希望可以帮到您，内容如下。
如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香，每一口都超极满足。捞完牛肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆了。伏天在空调屋里吃火锅，要的就是这个劲儿~
火锅的做法有很多种，除了深受国人喜爱的麻辣火锅、鱼头火锅、清汤火锅等，牛肉火锅也是非常受欢迎的。下面小编就为吃货们带来牛肉火锅的做法。
【牛肉火锅的做法】
【主料】牛肉1500g
【辅料】食用油、食盐、海鲜酱、排骨酱、番茄酱、大茴香、小茴香、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、丁香、良姜、草果、豆蔻各适量
【做法】
1、牛肉洗净，切成大块备用。
2、葱姜蒜洗净，葱打结，姜切片，蒜切粒。
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3、炒锅放油，下入牛肉翻炒，然后放入大块的香料，如桂皮、良姜等容易挑拣出来的，继续翻炒。
4、加入排骨酱、海鲜酱和番茄酱翻炒，加入少许酱油和老抽，再放入一些食盐、白糖。
5、加入葱姜蒜，再将花椒、小茴香等比较细碎的调料放入调料缸中，放入锅里。
6、加入足够的水，烧开，转入电压力锅，选择牛羊肉键，炖至牛肉酥烂。
7、将牛肉火锅汤底转移到涮锅里，就可以开涮了，想吃什么就下什么吧。
【制作小贴士】
1、牛肉不要切得太小块，因为肉熟的时候会缩小。
2、如果有新鲜番茄的话，可以在做汤底的时候放两个。
通过百科小编画江山爱美人的介绍，相信大家对牛肉火锅做法(简单便捷酱味浓郁的牛肉火锅的做法)有了更深入的了解，婚姻网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。