发布日期:2023年4月14日 08:33:01

入伏第一天吃什么(入伏第一天,牢记“吃6样忌3事”,顺应时节做调整,平安度过伏天)

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俗话说“热在三伏”,三伏天是一年之中暑热最盛的一段时间,人们对于三伏天颇为重视,所以民间通常把入伏这天叫做“伏日”,与之相伴的还有许许多多的习俗和讲究需要人们去遵守。入伏第一天,建议“常吃6样,少做3事”,顺应时节做调整,让你安稳度夏身体好,一起来看看吧。

“吃6样”

1、吃饺子

进入三伏天的第一天,北方大部分地区会做饺子吃,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,身体消耗大,容易日渐消瘦,而饺子正是开胃解馋的食物,可以为人体补充营养。另外,饺子的形状古代的元宝相似,“伏”与“福”同音,因此这一天吃饺子又有“元宝藏福”的说法。

2、吃鸡

南方有“起伏吃只鸡,一年好身体”的民谚。因为南方夏季气候炎热湿润,人的体能消耗较多,须适当补充营养,而且这个时候的体内湿气也会很重,吃鸡肉可补虚、助阳、温里、散寒,对身体有很好的补益作用。这一天吃鸡也是格外的讲究,要选择当年的童子鸡,而且要当天宰杀,当天吃。童子鸡有鸡肉可食,却无鸡油之肥,极为鲜嫩清雅。

3、吃羊肉

西南地区有三伏天品食羊肉的传统。当地人认为,伏天吃羊肉吃得大汗淋漓,有利于将积存在体内的寒气发散出去,类似于“冬病夏治”的原理,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。伏天吃羊肉,建议尽量采用清炖的手法,这样羊肉清爽不油腻,味美而鲜,补充人体元气的同时避免上火。

4、吃火腿

杭州人有“头伏火腿二伏鸡”的食俗,认为头伏要吃火腿作为进补的佳品。这是因为在酷热的伏天里,人们往往食欲不振,营养不足,而火腿经过发酵分解,各种营养成分更易被人体吸收,还能增进食欲,挺适合在伏天食用的。火腿的吃法多种多样,一般以清炖和蒸吃为宜,熬汤时放点火腿,芳香清雅,既有营养,又能够防暑祛病。

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5、吃伏面

伏天吃面条是许多地域的风俗习惯。入伏之时正好是新小麦收割的时候,家家麦满仓,用新麦做成的面条营养丰富,还能促进食欲,因此伏天吃面有尝新的意思,更有利于补充营养。吃面的方式,大致可以分为捞面、汤面、炒面和焖面,不管怎样,还是建议吃得比较清淡一些,不要过于油腻、过于辛辣。

6、吃馄饨

南方人习惯头伏吃馄饨,比如上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。馄饨对于南方人来说是和饺子一样的食物,吃馄饨和吃饺子的意思差不多,都有元宝藏福的美好寓意,馄饨个小皮薄,煮熟后晶莹剔透,汤食一体,好入口,易消化,滚热的馄饨连汤带水吃到肚子里,热乎乎出一身汗,还可有利体内湿气和暑气排出。

“少做3事”

1、晨练别太早

夏季天亮是比较早的,很多有晨练习惯的人一大清早就会去公园晨练了。感觉在早上起的早,天气就会很凉快,其实三伏天是高温高湿的状态,这个时候空气比较湿润,身体就会吸入湿气,这样对健康非常不利,所以,三伏天晨练时间不能早于6点。

2、晚上别熬夜

部分人在入伏之后,经常有熬夜的行为,尤其是年轻人喜欢刷视频玩游戏。作息混乱,反而容易加重身体的湿气,损伤阳气,抵抗能力和免疫力也会逐渐下降。所以入伏以后,最好不要经常熬夜。午后有时间的话,最好午睡。

3、温差别太大

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